Vi presentiamo Cibùm, la Bottega Solidale
Vi presentiamo Cibùm, la Bottega Solidale (Carpi Via Don Minzoni 1/F) voluta da Porta Aperta OdV di Carpi, che opera sul territorio dal 1988 a fianco di chi è nel bisogno, e realizzata con il contributo di Unione Terre d’Argine all’interno del progetto “l’Unione non Spreca”.
Cibùm è una Bottega Solidale che fa parte della Rete Provinciale degli Empori Solidali, dove persone singole e nuclei famigliari in difficoltà, residenti sul territorio dell’Unione, possono accedere a prodotti alimentari gratuitamente.
Per tutte le informazioni sul funzionamento della Bottega, guardate il nostro video.
Gli obiettivi principali, oltre al sostegno alimentare alle famiglie, sono il contrasto allo spreco alimentare, attraverso il recupero giornaliero di prodotti freschi eccedenti presso diverse attività e aziende agricole locali, e l’educazione al consumo consapevole e alla responsabilità sociale, promuovendo una cultura del dono.
La piaga dello spreco alimentare a livello mondiale e delle azioni virtuose antispreco sono oggetto di una costante campagna informativa dedicata a tutta la cittadinanza concretizzatasi nella organizzazione ad un riuscitissimo evento all’interno della manifestazione Emilia Food Fest, quest’anno giunta alla sua seconda edizione, e una campagna social con uscite settimanali
L’azione di recupero delle eccedenze presso esercizi, supermercati e aziende agricole si rivela una autentica lotta allo spreco alimentare; si pensi che su 35.300 articoli “venduti” dall’apertura ad agosto 2023, circa 9.000 sono di prodotti arrivati dal BANCO ALIMENTARE a marchio AGEA – SIFEAD ed i rimanenti 26.300 pezzi sono frutto di AZIONI DI RECUPERO e si dividono tra prodotti freschi quali pane, gnocco, dolci e brioches, frutta e verdura, formaggi freschi, affettarti confezionati, e a lunga conservazione come succhi di frutta, biscotti e merendine, sughi pronti, pasta e riso, omogeneizzati e prodotti per l’infanzia, cioccolata e dolci.
Oltre ai prodotti alimentari, Cibùm mette a disposizione dei propri utenti uno Sportello Telematico per tutti gli adempimenti ai quali gli utenti medesimi non hanno modo di adempiere in autonomia, e diversi Servizi, donati da aziende e negozianti carpigiani, ad oggi: serata in pizzeria, take away al ristorante, biglietti cinema, buono parrucchiera per adulto e bambini, buono libreria, buono calzolaio.
Dalla sua apertura (fine maggio 2022) allo scorso novembre Cibùm ha visto aumentare le famiglie da sostenere da 30 a 110 (per complessive 342 persone) e ha sostenuto circa 3.000 spese.
La Bottega è attualmente gestita da un Coordinatore, un Operatore e circa 12 volontari attivi che organizzano la preparazione del negozio, partecipano alle 3 aperture settimanali della bottega con funzioni di commessi, cassieri e addetti all’accoglienza e sono sempre attivi nelle raccolte di beni alimentari, e non solo, presso i supermercati locali.
Cibùm è già un sicuro punto di riferimento per le persone in difficoltà.
Manuela Manzotti
